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標題: [動物百科]:南美水豚(百斤大老鼠) [打印本頁]

作者: loveady147 時間: 2014-10-23 12:12 AM 標題: [動物百科]:南美水豚(百斤大老鼠)

本帖最後由 mazda1999 於 2014-11-26 09:33 PM 編輯

水豚
拼音：shuǐ tún(shui tun)
英文：Capivara,Carpinche
同義詞條：Capivara,Carpinche

水豚（學名Hydrochoerus hydrochaeris，英文Capivara或Carpinche），屬齧齒目水豚科水豚屬，是一種半水棲的食草動物，也有人將它們歸入豚鼠科。分布在南美洲安第斯山以東的熱帶和溫帶地區，尤其在亞馬遜河和奧里諾科河流域，後來又被引入佛羅里達以及美國其他的亞熱帶地區。

　　水豚是世界上最大的齧齒類動物，體型最大的南美水豚身體可達1.3米，體重超過50公斤。水豚以植物爲食，雖然它們主要吃些野生植物，但偶爾也會偷吃田地里的農作物，因爲這個緣故，有時會被人類當作害獸。它們的肉雖然可以吃，但味道不是太好。盡管如此，有些地方還在人工飼養水豚以作肉食。水豚除肉可食外，它的皮下脂肪很厚，可用以制油脂，供藥用。由於水豚的樣子呆怪中透出幾分可愛，人們喜歡用它們的樣子制作玩具。

　　科學分類
　　界：動物界 Animalia

　　門：脊索動物門 Chordata
　　綱：哺乳綱 Mammalia
　　目：齧齒目 Rodentia
　科：豚鼠科 Caviidae
　　屬：水豚屬 Hydrochoerus
　　　　Brisson、1762
　　種：水豚 H. hydrochaeris
　　

二名法
　　Hydrochoerus hydrochaeris
　　（Linnaeus、1766)
名稱由來
　　水豚的英文名字是capybara，來自葡萄牙語的capivara和西班牙語的carpincho。名字源自圖皮語（Tupi）的kaapĩ ûara，意爲“草地的主人”。“水豚”一詞來自它的拉丁語名字，即“水中的豬”，英語有時也用“水豬”來稱呼。

外形特點

　　
水豚因體型似豬且水性好而得名，是世上最大的齧齒動物。它和老鼠的血統極爲接近，可是比老鼠要大得多，有豚鼠的100倍，身長超過一米，體重50公斤，就像家豬那麼大。

　　水豚體長100一120釐米，體重50—60千克，分布於巴西、巴拉圭、委內瑞拉和阿根廷北部等地熱帶水草豐盛的河、湖及沼澤岸邊，以水中蘆葦、樹皮、植物等爲主食。巴拿馬運河東部的水豚雖然較小，也有27公斤重。體背從紅褐到暗灰色，腹黃褐色，臉部、四肢外緣與臀部有時有些黑毛；體粗笨，頭大，頸短，尾短，耳小而圓，眼的位置較接近頂部，鼻吻部異常膨大，末端粗鈍；雄性成體的鼻吻部有一高起的裸露部位，內有肥大的脂肪腺體；上唇肥大，中裂爲兩瓣；前肢4趾，後肢3趾，呈放射狀排列，趾間具半蹼，適於劃水，趾端具近似蹄狀的爪；雌獸有4對乳頭。無犬齒，尾巴退化，隻留下一點痕蹟，所以有人叫它“沒尾巴的大老鼠”。

　　年幼的水豚體色要比成年水豚淡上許多。

生活習性
　　水豚喜居在熱帶的河邊和水草豐茂的沼澤地帶，多以家族集群，每群不超過20頭。常三、五隻同棲，但也時常以一頭或一對的形式出現。大部分時間都呆在水中或水邊，尤其是交配時期。主要吃野生植物，有時混在家畜群中吃牧草，偶爾也吃水稻、甘蔗、各種瓜類和啃咬小樹嫩皮。常站在齊腰深的水中吃水生植物。白天，它們都躲在隱蔽處休息，早晨及黃昏才是它們覓食的時間。但由於人類的獵殺，多轉爲夜間活動。

　　水豚極喜游泳。能潛水數分鍾，並在水底行走。它們在水中可以躲避其他動物的襲擊，甚至能夠在水下睡覺，而把鼻孔暴露在空氣中。

　　水豚性情溫和，性喜靜，不愛戲耍，膽小，警惕性高，遇到危險時就逃進河里，以避免其它天敵的襲擊。可見其潛水能力並不遜於其它水生哺乳動物。特別是與敵害相鬥時，水豚可潛入水下數分鍾之久，並可在河床底下行走。

　　水豚不築洞窟，在現成的淺窩內休息；如棲息地受警擾時，則晝伏夜出躲在樹叢中，在陸地奔走時，如馬奔，被迫急就跳入水中。水豚大部分時間都消耗在覓食上。

成長繁殖
　　水豚每年繁殖1次，妊娠期100～120天，產2～8仔，初生仔重約1千克。壽命8～10年，人工飼養可活12年。

　　處於繁殖時期的水豚，分成以家庭爲單位的小群體。每個單位都有一個雄性，幾個雌性和孩子。孩子們由某個水豚媽媽照顧，其它的則出去游牧。這個水豚媽媽也允許其它的孩子來吃自己的奶。水豚是很難成活的動物。初生的小水豚隻有三分之一能活過一年。

領地標記
　　水豚在標記自己的領地時，具有“灑香水”的本領。

　　水豚生活的地方每年雨季總有部分地區被水淹沒。這時，水豚就暫時擺脫了天敵的糾纏，成了當地的“統治者”，它們的勢力範圍急居擴張，彼此間的矛盾也日益尖銳起來。可是，水豚生性溫和，它們不會爲此而撕破臉皮，傷了感情。於是，疆界的標志就顯得至關重要。

　　水豚的標記物是一種特殊的“香水”，是由水豚鼻子附近的腺體分泌出來的。水豚把它塗在樹枝和草莖上，就成了神聖不可侵犯的標記。科學家化驗了許許多多的此類分泌物，競沒有找到有兩隻水豚的分泌物的化學成分是一樣的。

天敵
　　水豚是樹棲南美水蟒的天然食物。

　　另外，美洲豹和鱷是它主要的敵人。

變種
　　水豚屬於豚鼠科，但科學家也經常把它們單列爲水豚科（Hydrochoeridae）。有一種小型的水豚變種，倭水豚，有時被列爲單獨的一種，它們的體型隻有普通水豚的一半大，分布在委內瑞拉、哥倫比亞和巴拿馬。

與人類

　　在南美洲的巴西南部、玻利維亞、阿根廷北部、哥倫比亞東南部、委內瑞拉和巴拉圭，人們有時爲了得到水豚的肉和皮毛而獵捕。水豚肉的味道與豬肉相近，顏色偏白。

　　水豚有時也被當作一種寵物養殖。其性情溫馴，因此也經常被養在公園里供人們觀賞。

南美洲的水豚與豚鼠養殖業
　　水豚是世界上最大的齧齒動物。在南美洲從巴拿馬到烏拉圭的沼澤與江河地帶，生存著數量眾多的野生水豚。

　　委內瑞拉人愛吃水豚肉。早在18世紀，西班牙移民在南美大草原上建立養牛場時就開始用獵鎗捕獵水豚，屠宰後在胭體內放鹽，懸掛在陽光下風幹。由於羅馬天主教在複活節前一周禁食紅肉（指牛、羊肉等），水豚肉成了當時的熱門貨。到20世紀中葉，複活節前一周吃水豚肉已成爲民族習慣，致使野生水豚被捕殺得所剩無幾。後來，委內瑞拉政府規定隻允許牛場主在本場內捕穫。一般允許在早季開始時捕捉總數的30%。目前，委內瑞拉每年約有100個養牛場領取許可證，共捕殺8.5萬隻野生水豚，相當於2000噸魚肉。由於水豚的繁殖力很強（雌水豚每8個月可產一窩，每窩約4隻，18個月齡達到性成熟），這一捕穫量可以年年保持。

　　農民喜歡在同一塊草地飼養它們，水豚吃水邊草，牛吃陸地草，各占一方，互不競爭，經濟效益大。委內瑞拉人已認識到保護水豚的意義。他們按期定量捕穫，使水豚種群保持一定數量。但是，偷獵者、獵狗和野狗常常危害水豚的生存。

　　水豚肉與豬肉味道相近。瘦肉香美，但肥肉有惡味，此味主要來自采食的惡味植物，是植物油直接轉變成了動物脂肪所致。解決這一問題的辦法是從胭體內剔出脂肪，或者在早季水豚較瘦時捕穫屠宰之。烹調時可把肉煮三遍以除去脂肪，每次煮完後扔掉水。目前，委內瑞拉年產水豚肉達2000噸。豚鼠也是齧齒動物。據史載、早在公元前2500年祕魯人就集中飼養豚鼠。目前祕魯全國家養豚鼠量達2000萬隻，豚鼠繁殖力很強：交配後70天產仔，窩產3-4隻，母鼠連產三窩後休息一段時間便可再度繁殖。仔鼠生長到2月齡即可達到性成熟，3月齡即可長到800克（即屠宰重）。

　　家養豚鼠很簡單，祕魯人在庭院里造個籠子（木質、金屬或魚網的均可），或砌個小窩就能飼養。祕魯政府已修建了一個世界上最大的豚鼠飼養場。在沿著山坡建造的15棟豚鼠舍內飼養著2萬隻豚鼠。舍內地板上建有許多圍欄，分別飼養母豚鼠及其幼存和生長期豚鼠，隻有雄性種用豚鼠單獨飼養。豚鼠的飼料一般爲甘蔗葉、玉米葉以及當地生長的各類植物與農場廢棄物。豚鼠極少飲水，糞便十分幹燥，兩三個月清理一次。糞便有較高營養價值，有資料報道其中含粗蛋白14-17%，並已證明可以用作羊的蛋白添加飼料。

　　祕魯政府正鼓勵食用豚鼠，他們已建立11個育種場，旨在培育出生長快，體重大的優良種豚鼠。

　　水豚和豚鼠的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，容易飼養。

文章轉載(參考)於:中X百科在線

作者: saro1988 時間: 2014-12-27 03:47 PM

本帖最後由 saro1988 於 2014-12-27 03:47 PM 編輯

越看越有呆呆的感覺!!怎麼可以這麼有這麼懵的表情!!XD到底是怎麼做到的，希望我們家的寶貝小蜜們也可以做出來

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